Ей там! Като доставчик на машина за понички често ме питат за изискванията за мощност на машините за понички. Това е решаваща тема, особено за тези, които искат да започнат или разширяват поничките си - да правят бизнес. Нека се вродим в него.
Първо, важно е да се разбере, че различните видове машини за понички имат различни нужди от мощност. Има три основни типа, с които обикновено се занимавам:Търговска машина за фритюрник, TheАвтоматичен търговски производител на поничкииМашина за рязане на понички.
Да започнем с търговската машина за фритюрници. Тези лоши момчета са предназначени да запършават голям брой понички бързо. Те обикновено се предлагат с мощни нагревателни елементи, за да поддържат постоянна температура на пържене. Повечето търговски пържени понички работят на електричество и тяхната консумация на енергия може да варира значително в зависимост от размера и капацитета на машината.
По -малките търговски пържени понички, тези, които могат да се справят с няколко десетки понички наведнъж, обикновено имат мощност от около 3000 - 5000 вата. Те са чудесни за малки кафенета или магазини със сравнително ниско търсене на понички. От друга страна, по -големите флаери, които могат да избиват стотици понички на час, могат да имат оценки на мощността от 7000 вата или повече.
Причината за тази висока консумация на енергия е проста. Пърженето изисква много енергия за загряване на маслото до правилната температура (обикновено около 350 - 375 ° F или 177 - 191 ° C) и го поддържайте там. Нагревателните елементи трябва да работят усилено, за да противодействат на охлаждащия ефект, когато отпадате в партидите сурови понички. Така че, ако мислите да получите търговски фритюрник, уверете се, че вашата електрическа система може да се справи с товара. Може да се наложи да накарате електротехника да провери вашата проводник и прекъсвач, за да избегнете проблеми, свързани с захранването.
На следващо място е рекламата за автоматичен производител на понички. Тези машини са свързани с ефективността. Те могат да смесват тестото, да оформят поничките и понякога дори да ги покрият с глазура. Тъй като имат множество функции, техните изисквания за мощност също са разнообразни.
Смесващата част на автоматичния производител на понички обикновено има двигател, който консумира около 500 - 1000 вата. Този мотор трябва да е достатъчно силен, за да омесе тестото старателно. Механизмът за оформяне, който може да включва ролки и резачки, може да добави още 300 - 500 вата. И ако машината има изградена - в система за остъкляване, това може да добави малко повече консумация на енергия, в зависимост от това как работи.
Общо автоматичната реклама на производител на понички може да има мощност от 1500 - 3000 вата. Важно е да се отбележи, че тези машини често имат различни настройки на мощността за различни функции. Например, функцията за смесване може да използва повече мощност от функцията за оформяне. Така че, трябва да вземете предвид общата консумация на енергия въз основа на това как ще използвате машината през целия ден.
Сега, нека поговорим за машината за рязане на понички. Те са малко по -ясни, когато става въпрос за изискванията за мощност. Те се използват главно за изрязване на формите на поничките от валцуваното тесто. Повечето машини за рязане на понички имат малък електрически двигател, който захранва механизма за рязане.
Типичната машина за рязане на понички има мощност от около 200 - 500 вата. Това е сравнително ниско в сравнение с другите два вида машини за понички. Причината е, че процесът на рязане не изисква много енергия. Моторът просто трябва да е достатъчно силен, за да прокара остриетата през тестото.
Що се отнася до избора на машина за понички въз основа на изискванията за мощност, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Първо, помислете за местоположението си. Ако се настройвате в стара сграда с остаряла електрическа система, може да се наложи да изберете по -ниска машина за захранване, за да избегнете претоварване на веригите.
Второ, помислете за обема на производството си. Ако планирате да правите голям брой понички всеки ден, ще ви е необходима машина с по -висока мощност, за да сте в крак с търсенето. Но ако тепърва започвате или имате малка мащабна операция, по -ниска мощност може да е повече от достатъчна.
Друг фактор, който трябва да се вземе предвид, е цената на електричеството. Машините с висока мощност очевидно ще използват повече електричество, което означава по -големи сметки за комунални услуги. Трябва да балансирате необходимостта от ефективност и обем на производството с цената на пускането на машината.
В допълнение към оценките на мощността, също така е важно да се разгледа енергийната ефективност на машините за понички. Някои производители проектират своите машини да бъдат по -енергийни - ефективни, използвайки усъвършенствани отоплителни елементи или двигатели, които консумират по -малко мощност, като същевременно доставят една и съща производителност. Когато пазарувате машина за понички, попитайте доставчика за енергийните характеристики на машината.
Като доставчик на машина за понички, видях много клиенти да правят грешката да не обмислят правилно изискванията за мощност. Някои завършват с машини, които са твърде мощни за тяхната електрическа система, което води до чести прекъсвания на електрозахранването и скъпи ремонти. Други избират машини, които са твърде слаби за своите производствени нужди, което води до бавно производство и разочаровани клиенти.
Така че, ако сте на пазара за машина за понички, независимо дали става въпрос за търговски фритюрник, автоматичен производител на понички или машина за рязане на понички, отделете време, за да разберете изискванията за захранване. Направете изследването си, консултирайте се с електротехник, ако е необходимо, и изберете машина, която отговаря на вашите специфични нужди.
Ако имате някакви въпроси относно изискванията за мощност на машините за понички или се интересувате от закупуване на такъв, ще се радвам да помогна. Просто се свържете и можем да проведем подробна дискусия за това коя машина е подходяща за вас. Независимо дали сте малък - собственик на бизнес, който току -що започва или утвърдена пекарна, която иска да разшири, имаме редица машини за понички, които да отговарят на вашите нужди.
В заключение, разбирането на изискванията за мощност на машините за понички е от съществено значение за успешното поничка - създаване на бизнес. Той ви помага да вземете информирано решение, да избягвате електрически проблеми и да управлявате оперативните си разходи. Така че, не пренебрегвайте този важен аспект, когато пазарувате машина за понички.
ЛИТЕРАТУРА
- Общи знания за машините за понички и техните технически спецификации от опит в индустрията.
- Принципи на електротехника, свързани с консумацията на енергия и работа на двигателя.